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Café Rabé is always looking for talented, exceptional people who would like to demonstrate their particular flair for gastronomy. By working at Café Rabé, you become part of a great family that welcomes all individuals with open arms.
Open positions
Currently, we do not have any open positions. We are unable to respond to speculative enquiries for roles, accept CV’s or keep any personal details on file.
All our opportunities available will be listed on our jobs page. Keep an eye out for new openings here.
Ayudantes de cocina
Buscamos cocinero o cocinera con experiencia en el rubro para formar parte de una plantilla de una cafetería de próxima apertura. Él o ella será responsable del buen funcionamiento de la cocina y de medir y ensamblar los ingredientes para los productos del menú respetando la presentación, receta y tiempo de preparación
Responsabilidades y Tareas
- Mantener inventarios precisos de alimentos
- Almacenar de forma correcta los alimentos a temperaturas adecuadas
- Rotación del stock de acuerdo con los procedimientos establecidos
- Reabastecer la cocina para turnos posteriores
- Asegurarse de que el área de preparación de alimentos y la cocina estén limpias y desinfectadas al final de su turno
- Limpiar la estación y encargarse de la comida sobrante
- Almacenar el inventario de forma adecuada
- Garantizar que la comida salga simultáneamente, de forma oportuna y que sea de alta calidad
- Cumplir las normativas nutricionales y sanitarias y los estándares de seguridad
- Mantener un enfoque positivo y profesional con los compañeros de trabajo y los clientes
Requisitos
- Sexo masculino o femenino
- Más de 2 años de experiencia demostrable en cocina y/o puestos similares
- Diploma de una escuela de cocina
- Disponibilidad inmediata
- Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y partidos de lunes a domingo 1 día de descanso
- Excelente conocimiento de diversos métodos, ingredientes, equipos y procedimientos de cocina
- Fuerte conocimiento de procedimientos adecuados de manipulación de alimentos y carné de manipulación de alimentos
- Precisión y velocidad para ejecutar las tareas asignadas
- Familiaridad con las mejores prácticas del sector
- Ser capaz de leer y seguir recetas estandarizadas
- Ser capaz de trabajar como parte de un equipo en un ambiente de cocina ocupado
- Ética laboral, autodisciplina y puntualidad
- Se valorará asistencia a cursos y jornadas gastronómicas
- Rapidez, manejo de estrés trabajar bien bajo presión para la entrega de los platillos
- Capacidad para trabajar en equipo y vocación
Nuestra oferta
- Horario flexible
- Agradable ambiente de trabajo
- Refrigerio
- Atractiva remuneración en base a metas logradas
Contacto
Si estás Interesado en esta vacancia, por favor, envía tu Curriculum Vitae con fotografía actualizada y una carta de presentación en formato PDF a empleo@caferabe.com.
En caso de que tu experiencia y credenciales se consideren compatibles, un representante de RR.HH. se pondrá en contacto en un lapso de 3 semanas a partir de la recepción de tu solicitud de empleo. Debido al volumen de solicitudes, solo los candidatos que hayan sido seleccionados para las entrevistas serán contactados.
